Kawa to bezsprzecznie jeden z naszych ulubionych napojów. Piją ją ludzie na całym świecie, parząc ją i przyrządzając na setki różnych sposobów. Źródła historyczne wskazują, że w Europie kawa znana jest od XVI wieku i przybyła z kupcami podróżującymi ze wschodu. Dziś, kawa dostępna jest na całym świecie, ciesząc nas swoim smakiem oraz właściwościami. Wraz ze wzrostem popularności kawy w drugiej połowie XX wieku naukowcy rozpoczęli szczegółowe badania nad wpływem kawy na ciało i zdrowie człowieka. Dziś, po kilkudziesięciu latach obserwacji można o kawie powiedzieć wiele.
Jakie są zalety, a jakie wady regularnego picia kawy?
Kawa to dla wielu ludzi obowiązkowy element każdego dnia. Jej pozycja urosła wręcz do rangi uzależnienia, o czym otwarcie mówi wielu ludzi. Zdecydowana większość konsumentów sięga po ten napój zwłaszcza rano w celu rozbudzenia się. I rzeczywiście, jedną z właściwości kawy jest fakt, że redukuje ona zmęczenie i ułatwia efektywne rozpoczęcie dnia. Zawarta w kawie kofeina pobudza, ułatwia koncentrację i poprawia pamięć. Wieloletnie badania wykazały, że picie kawy może nieść zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki. Przyjrzyjmy im się nieco bliżej.
Zalety picia kawy
Kawa zawiera witaminy, antyoksydanty oraz minerały niezbędne do właściwego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Napój zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym choroby Parkinsona, Alzheimera, astmy, cukrzycy typu 2 czy marskości wątroby. Tutaj jednak trzeba mieć na uwadze, że kawy nie powinniśmy spożywać w nieograniczonych ilościach. Aby zachować jej właściwości, zaleca się spożywanie około 400 mg kofeiny na dobę. Licząc na kubki to jakieś 3-4 porcje. Spożywanie kawy w takiej ilości nie powinno nam zaszkodzić. Inne proporcje należy zachować w przypadku, kiedy miłośniczka kawy jest w ciąży. Dla ciężarnych bezpieczna ilość kofeiny na dobę to około 100 mg. Co więcej, kawa przyspiesza procesy trawienne i może ograniczać ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory.
Wady picia kawy
Skoro mamy zalety, muszą być także wady. Do najczęściej wymienianych dolegliwości występujących po spożyciu kawy wymienia się zgagę, wzrost ciśnienia oraz zaburzenia snu. Kawa może zwiększać ryzyko osteoporozy oraz arytmii serca. Kawa ma również działanie moczopędnie co powoduje odwodnienie oraz wypłukiwanie składników mineralnych oraz witamin. Kolejnymi, często wymienianymi wadami picia kawy mogą być bóle głowy, rozdrażnienie oraz nerwowość. Oczywiście nie wszystkie dolegliwości występują po wypiciu jednego kubka kawy. W wielu przypadkach reakcje te następują po spożyciu zbyt dużej ilości kofeiny.
To, jakie działanie będzie miała kawa na nasz organizm zależy tylko i wyłącznie od człowieka. Są osoby, które już po jednym kubku wypitym w południe będą miały problem z zaśnięciem, ale są też tacy ludzie, których kawa usypia. To, czy pić kawę, czy lepiej nie, zależy tylko i wyłącznie od tego, jak organizm na nią reaguje. Jeżeli lubisz kawę i czujesz się po niej bardzo dobrze - nie ma żadnych przeciwwskazań, by tego nie robić.
