Czym jest Fika?
Fika jest szwedzkim obyczajem codziennego życia, który dotyczy przerwy podczas pracy na aromatyczną kawę oraz smaczne wypieki. Istotnym elementem całej idei przerwy na kawę jest spędzenie jej w miłym towarzystwie - nikt nie powinien siedzieć przy kawie sam. Szwedzi są uważani za jednego z największych konsumentów kawy na całym świecie, dlatego nic dziwnego, że mają własną nazwę na przerwę na kawę. Fika odbywa się nie tylko w domu, ale również w kawiarni, pracy, a nawet na świeżym powietrzu. Większość firm w Szwecji organizuję fikę zarówno przed południem, jak i po południu, aby poznać ze sobą zespół, dlatego można powiedzieć, że jest to w pewnym rodzaju nieformalne spotkanie. Tradycja ta sięga roku 1685, a Szwedzi zawdzięczają ją królowi Karolowi XII, który zauważył ten zwyczaj w Turcji.

O co chodzi w szwedzkiej przerwie na kawę?
Pomimo tego, że fika, opiera się na piciu aromatycznego napoju kawowego, to jednak nie chodzi tutaj jedynie o wypicie filiżanki smacznej kawy. Fika ma na celu uspokojenie myśli, zwolnienia narzuconego sobie tempa pracy, a także chwilowe odsunięcie człowieka od jego codziennych obowiązków. Fika jest czasem relaksu w dobrym towarzystwie oraz z filiżanką wysokiej jakości kawy w ręce. W Szwecji tradycyjnie do kawy spożywane są świeże i aromatyczne bułeczki cynamonowe, a także inne smaczne przekąski.

Kawa = szczęście
Szwedzi należą do jednych z najbardziej szczęśliwych i usatysfakcjonowanych swoim życie narodów i nie wątpimy, że ma to jakiś związek z obyczajem, jakim jest fika! Filiżanka smacznej kawy w wyjątkowym towarzystwie bliskich nam osób z pewnością jest powodem do szczęścia. My z wielką ochotą będziemy praktykować ten obyczaj, a Wy? Dajcie znać w komentarzach, jak wygląda wasza przerwa na kawę!