Składniki:

• 2 łyżeczki grubo zmielonej kawy
• 2 szklanki wody
• 4 kostki mlecznej czekolady
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• 2 laski cynamonu
• 1 skórka z pomarańczy
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• Prosta w przygotowaniu, delikatna i niezwykle aromatyczna... właśnie taka jest kawa po meksykańsku. Mocna kawa w idealnych proporcjach połączona jest z czekoladą, przyprawami, wanilią oraz subtelnym smakiem cytrusów. Meksykańska kawa z dodatkiem wyjątkowych przypraw będzie idealnym napojem na chłodne dni, ponieważ dogłębnie Cię rozgrzeje i pozwoli odzyskać ciepło. Kawa po meksykańsku to świetna alternatywa dla zwykłej czarnej kawy lub przyprawionego cynamonem latte. Z pewnością poniższy przepis przypadnie do gustu miłośnikom czekolady, którzy dodawaliby ją wszędzie tam, gdzie tylko mogą - kawa meksykańska z powodzeniem zastąpi nam deser. 
  
  Sposób przygotowania:
  
  1. Zaparz swoją ulubioną, mocną kawę w wybrany przez Ciebie sposób. 
  
  2. Do niewielkiego rondelka umieść dwie laski cynamonu, skórkę pomarańczy, mleko oraz czekoladę i delikatnie podgrzewaj. Nie zapomnij o częstym mieszaniu. 
  
  3. Kiedy czekolada się rozpuści, dodaj brązowy cukier i gotuj aż do jego rozpuszczenia. 
  
  4. Zdejmij rondelek z ognia i wmieszaj do niego wanilię i zaparzoną kawę. 
  
  5. Kawę wlej do filiżanki, wcześniej odcedzając skórę pomarańczy i cynamon. 
  
  6. Całość udekoruj bitą śmietaną.